מצבי צבירה

תופעה זו נקראת רתיחה  והיא מעבר ממצב נוזל למצב גז. בלחץ אטמוספרי ובגובה פני הים, טמפרטורה זו, עבוד המים, היא 100°C. מצד שני, אם נקרר את המים בשלב מסוים נראה היווצרות של מוצק (קרח). תהליך זה נקרא התמצקות והוא מעבר ממצב נוזל למוצק. עבור המים בלחץ אטמוספרי תהליך זה מתרחש ב-0°C. טמפרטורה זו נקראת טמפרטורת התמצקות או נקודת התמצקות. המעבר ההפוך (ממוצק לנוזל) נקרא התכה, וטמפרטורת המעבר נקראת נקודת ההתכה של החומר (Tm).

רוב החומרים בטבע יכולים לעבור ממוצק לנוזל ומנוזל לגז בלחץ אטמוספרי על ידי חימום ולכן יש להם שתי ערכי טמפרטורה האופייניים: נקודת ההתכה (Tm) ונקודת הרתיחה (Tb) של אותו חומר.

באיור הבא ניתן לראות את שלושת מצבי צבירה מעל ציר המסמל טמפרטורה עולה, שני ערכי טמפרטורה (Tm ו- Tb) ושמות המעברים בין מצבי הצבירה.