מהן עקומות חימום וקירור של חומר?
עקומות חימום וקירור הם תיאורים גרפיים של טמפרטורת החומר כפונקציה של האנרגיה שמוסיפים לחומר במקרה של חימום או שמוציאים מהחומר במקרה של קירור.
ברוב החומרים הטהורים, עקומת החימום נראית כפי שמתואר באיור מצד שמאל.
מה רואים בעקומת החימום?
ניתן לראות שככל שמוסיפים אנרגיה לחומר במצב מוצק, הטמפרטורה עולה בצורה קווית (ליניארית) עד לטמפרטורה מסויימת קבועה, כלומר, הוספת אנרגיה לחומר לא משנה את הטמפרטורה.
טמפרטורה זו היא נקודת ההתכה של החומר (Tm).
אם נסתכל על החומר נראה שמתחיל להיווצר נוזל לצד המוצק כתוצאה מתהליך ההתכה המתרחש בטמפרטורה זו.כאשר כל החומר הפך לנוזל, נראה שהטמפרטורה ממשיכה לגדול בצורה קווית עם המשך החימום (הוספת אנרגיה) עד לערך טמפרטורה מסוים בו נראה היווצרות של בועות כלומר תחילת תהליך הרתיחה.
טמפרטורה זו נשארת קבועה עד שכל הנוזל הפך לגז. טמפרטורה זו היא נקודת הרתיחה של החומר (Tb).חימום נוסף של החומר במצב גז יגרום לעליית הטמפרטורה בצורה קווית.
עקומת חימום של חומר טהור
סרטון הסבר על עקומות חימום וקירור
לסרטון המלא נא להירשם לאחד הקורסים בקישור הבא: אפשרויות מנוי
לבחן המלא נא להירשם לאחד הקורסים בקישור הבא: אפשרויות מנוי
תרגול
נתונה עקומת קירור של חומצה אצטית . תענו על השאלות המוצגות בטבלה.
הערה: ציר ה-x בעקומות חימום/קירור יכול להיות זמן חימום או קירור והוא מבטא כמות אנרגית חום שמועברת לחומר או נלקחת מהחומר.
1. מהי נקודת הרתיחה של החומר במעלות צלזיוס?
2. מהי נקודת ההתכה של החומר במעלות צלזיוס?לשאר השאלות נא להירשם באחד הקורסים בקישור הבא: אפשרויות מנוי